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L’OktoberFest Calabria è un evento ricco di musica e divertimento, ma anche un viaggio culturale tra i sapori tipici della cultura bavarese, cha va dai famosi Brezel al classico Stinco, passando per i caratteristici Würstel accompagnati dai “famosi” crauti… tutto innaffiato dall’ottima Paulaner Bier.
le Sfiziosità
Chicken Sticks - € 6,00
BASTONCINI DI POLLO, PANATI E DELICATAMENTE SPEZIATI
Anelli di Cipolla - € 6,00
ANELLI DI CIPOLLA, AVVOLTI DA UNA PASTELLA ALLA BIRRA
Polpettine al Sugo - € 6,00
IMMANCABILI E GUSTOSE PROPRIO COME QUELLE DELLA NONNA
Patatine Classiche - € 4,00
Patatine Con Cheddar - € 5,00
Patatine Con Cheddar e Bacon - € 6,00
I TAGLIERI
il Maxi Tagliere - €34,00
Ideale per 4 persone
Vogliamo rappresentare al meglio il nostro territorio non dimenticando le specialità bavaresi preparato al momento con una selezione speciale di formaggi con diversa gradazione di stagionatura: mozzarelline, caciocavallo silano, formaggio bavarese cremoso e primo sale al peperoncino.
Per i salumi una selezione speciale della tradizione italiana : salsiccia secca piccante, spianata romana dolce, soppressata, mortadella e wurstel. Accompagnato da bruschette, olive schiacciate, cipolle caramellate e confettura al peperoncino.
Tagliere Calabria - €15,00
Profumatissimo capocollo di puro suino stagionato, pecorino affinato alla cipolla rossa di tropea igp e il primo sale tipico della tradizione calabrese, condito con olio extra vergine e pepe nero, che esalta le eccellenze del nostro territorio accompagnato da fragranti bruschette (o pane senza glutine)
i Brezel -€2,50
il Pane - €1,50
il Pane Gluten Free €3,00
i Piatti Special
Maxi Stinco Oktoberfest - €18,00
Il grande classico dell’oktoberfest. 650 gr di succulenta carne di maiale, cotta al forno a bassa temperatura, accompagnato sempre dal soffice puré di patate aromatizzato, tipici crauti saltati,
il tutto avvolto in salsa demi glace.
Costine Brasate Special - €18,00
Costine di maiale cotte lentamente al forno, a bassa temperatura e glassate con una riduzione tipica bavarese a base di salsa bbq, birra e aromi della tradizione accompagnate dalle immancabili patatine fritte.
i Piatti Principali
il Mezzo Pollo Oktoberfest - €12,00
Non deve mai mancare e lo cuciniamo al forno secondo la tradizione, accompagnato dalle patatine fritte.
l’Hamburger - €12,00
200gr di morbida e succulenta carne di manzo, cotto alla griglia e servito al piatto con una crema fondente al caciocavallo silano accompagnata da insalata e pomodoro insalataro.
la Cotoletta - €12,00
Deliziose cotolette di pollo avvolte da una dorata panatura e accompagnate dalle nostre patatine fritte.
i Wurstel Bavaresi - €12,00
Mix di wurstel che variano per gusto e fragranza, dallo speziato bianco , al gusto delicato
tradizionale al gusto affumicato come da antica tradizione, accompagnati dagli immancabili crauti e le croccantissime patatine.
Rigatoni alla Carbonara - €12,00
Con guanciale croccante, una succulenta crema a base di uova, pecorino romano e pepe nero
i Piatti Vegetariani
il Tagliere Di Formaggi - €12,00
Selezione di formaggi tipici e locali accompagnati da confettura al peperoncino, cipolle caramellate e bruschette
l’Hamburger Vegetariano - €10,00
Cotto alla griglia e servito al piatto con misticanza e patatine fritte.
Pasta alla Norma - €10,00
Un primo piatto unico e molto gustoso, con salsa di pomodoro, melanzane funghetto e cacio ricotta.
i Dolci Bavaresi
la Cheesekake ai Frutti Rossi - €5,00
La Kasekuchen di Monaco, rivista in chiave italiana.
lo Strudel di Mele - €5,00
Sottilissima sfoglia arrotolata e farcita con mele, uvetta, cannella, pinoli e una spolverata di zucchero a velo.
La Foresta Nera - €5,00
Diversi strati di pan di spagna al cioccolato, farciti con panna montata e scagliette di cioccolato. Direttamente dalla pasticceria bavarese…
il Dolce Gluten Free - €6,50
la Birreria
Birra Chiara 4,9% - €11,00
1 LT PAULANER HELL
Il “mass” è il tipico boccale di vetro da 1 litro che dovresti sempre trovarti in mano. La
birra spillata dai nostri birrai andrà giù senza problemi. Utilizziamo la tecnica tedesca che prevede tre fasi differenti di spillatura per eliminare i gas in eccesso e rendere il più possibile fedele il prodotto servito… Prosit!
Fusto di Birra 4,9% - €220,00
20 LT PAULANER HELL
Spillata a caduta senza aggiunta di co2
LAMMSBRAU SENZA GLUTINE 4,7% - €6,00
Bottiglia da 0,33cl
PAULANER ANALCOLICA 0,5% - €6,00
Bottiglia da 0,33cl
le Bibite
Coca Cola 0,50 cl - €6,00
