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L’OktoberFest Calabria è un evento ricco di musica e divertimento, ma anche un viaggio culturale tra i sapori tipici della cultura bavarese, cha va dai famosi Brezel al classico Stinco, passando per i caratteristici Würstel accompagnati dai “famosi” crauti… tutto innaffiato dall’ottima Paulaner Bier.

Oktoberfest Calabria 2024 IS COMING

Il prossimo evento è già qui. Iscriviti alla lista d’attesa per essere avvisato in anteprima su tutte le novità della prossima edizione. 

le Sfiziosità

Chicken Sticks

Bastoncini di pollo, panati e delicatamente speziati

Anelli di Cipolla

Anelli di cipolla, avvolti da una pastella alla birra

Polpettine al Sugo

Immancabili e gustose proprio come quelle della nonna

Patatine Classiche

Patatine Con Cheddar

Patatine Con Cheddar e Bacon

I TAGLIERI

il Maxi Tagliere

Ideale per 4 persone

Vogliamo rappresentare al meglio il nostro territorio non dimenticando le specialità bavaresi preparate al momento con una selezione speciale di formaggi con diversa gradazione di stagionatura: mozzarelline, caciocavallo silano, formaggio bavarese cremoso e primo sale al peperoncino.

Per i salumi una selezione speciale della tradizione italiana : salsiccia secca piccante, spianata romana dolce, soppressata, mortadella e wurstel. Accompagnato da bruschette, olive schiacciate, cipolle caramellate e confettura al peperoncino.

Tagliere Calabria

Profumatissimo capocollo di puro suino stagionato, pecorino
e primo sale tipico della tradizione calabrese, condito con olio extra vergine e pepe nero, che esalta le eccellenze del nostro territorio accompagnato da fragranti bruschette (o pane senza glutine)

i Brezel

il Pane

il Pane Gluten Free

i Piatti Special

Maxi Stinco Oktoberfest

Il grande classico dell’oktoberfest. 650 gr di succulenta carne di maiale, cotta al forno a bassa temperatura, accompagnato sempre dal soffice puré di patate aromatizzato, tipici crauti saltati,
il tutto avvolto in salsa demi glace.

Costine Brasate Special

Costine di maiale cotte lentamente al forno, a bassa temperatura e glassate con una riduzione tipica bavarese a base di salsa bbq, birra e aromi della tradizione accompagnate dalle immancabili patatine fritte.

i Piatti Principali

il Mezzo Pollo Oktoberfest

Non deve mai mancare e lo cuciniamo al forno secondo la tradizione, accompagnato dalle patatine fritte.

l’Hamburger

200gr di morbida e succulenta carne di manzo, cotto alla griglia e servito al piatto con una crema fondente al caciocavallo silano accompagnata da insalata e pomodoro insalataro.

la Cotoletta

Deliziose cotolette di pollo avvolte da una dorata panatura e accompagnate dalle nostre patatine fritte.

i Wurstel Bavaresi

Mix di wurstel che variano per gusto e fragranza, dallo speziato bianco, al gusto delicato
tradizionale al gusto affumicato come da antica tradizione, accompagnati dagli immancabili crauti e le croccantissime patatine.

Rigatoni alla Carbonara

Con guanciale croccante, una succulenta crema a base di uova, pecorino romano e pepe nero

i Piatti Vegetariani

il Tagliere Di Formaggi

Selezione di formaggi tipici e locali accompagnati da confettura al peperoncino, cipolle caramellate e bruschette

l’Hamburger Vegetariano

Cotto alla griglia e servito al piatto con misticanza e patatine fritte.

Pasta alla Norma

Un primo piatto unico e molto gustoso, con salsa di pomodoro, melanzane funghetto e cacio ricotta.

i Dolci Bavaresi

la Cheesekake ai Frutti Rossi

La Kasekuchen di Monaco, rivista in chiave italiana.

lo Strudel di Mele

Sottilissima sfoglia arrotolata e farcita con mele, uvetta, cannella, pinoli e una spolverata di zucchero a velo.

La Foresta Nera

Diversi strati di pan di spagna al cioccolato, farciti con panna montata e scagliette di cioccolato. Direttamente dalla pasticceria bavarese…

il Dolce Gluten Free

la Birreria

Birra Chiara 4,9%

1 LT PAULANER HELL

Il “mass” è il tipico boccale di vetro da 1 litro che dovresti sempre trovarti in mano. La
birra spillata dai nostri birrai andrà giù senza problemi. Utilizziamo la tecnica tedesca che prevede tre fasi differenti di spillatura per eliminare i gas in eccesso e rendere il più possibile fedele il prodotto servito… Prosit!

Fusto di Birra 4,9%

20 LT PAULANER HELL

Spillata a caduta senza aggiunta di co2

LAMMSBRAU SENZA GLUTINE 4,7%

Bottiglia da 0,33cl

PAULANER ANALCOLICA 0,5%

Bottiglia da 0,33cl

le Bibite

Coca Cola 0,50 cl

Acqua 0,50 cl

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